『1日3時間だけ』饂飩頑陣
NOODLES
・自家製生うどん
当店の麺は強いコシが自慢。
コシを楽しむには、冷たい 『ぶっかけ』 を御注文して下さい。
BROTH
・ 金のアゴだし
自家製麺（100％国産小麦）との相性を考え3年間で300回を超える試行錯誤で完成。
毎朝、15種類以上の厳選素材を使用し徹底した温度管理のもとで店内仕込み。
だしの風味を楽しむには、温かい 『うどん』 を御注文して下さい。
SOMMELIER
・だしソムリエ
現在、本店では3名の『だしソムリエ』が活躍しています。
ここでしか味わえない究極の1杯をお楽しみ下さい。
STORE
・ 饂飩頑陣 本店
| 住所 | 横浜市中区住吉町6-74 A102 |
| 営業時間 |
11:30～14:30 |
| 定休日 | 日曜・祝日・年末年始・ＧＷ・夏季休暇 |
| 席数 | 12席 （カウンター6席・テーブル6席+スタンディング2席） |
| 備考 |
小学生未満のお子様連れ平日ランチタイムは御遠慮いただいております。 |
| 食べログ | |
| https://www.facebook.com/udonganjin/ |
・ 饂飩頑陣 別邸
（2019年12月オープン予定）
| 住所 | 横浜市中区常磐町2-10-１Ｆ3 |
| 営業時間 |
7：00～10:00 11：00～14：00 （15分前ラストオーダー） |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日・年末年始・ＧＷ・夏季休暇 |
| 席数 | 13席 （カウンター13席） |
| 備考 |
※1名様1杯ずつ御注文お願いします。 ※夜営業の開始予定あり |
| 食べログ | |
| https://www.facebook.com/udonganjin/ |
RECRUIT
饂飩頑陣では一緒に笑顔で頑張れる
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